2.Periksa Label Kemasan: Jika membeli daging dalam kemasan, pilih yang memiliki label “daging pilihan” (choice/select), dan hindari yang bertuliskan “prime”, karena biasanya lebih berlemak.
3.Perhatikan Persentase Lemak pada Daging Giling: Pilih daging giling dengan persentase lemak yang rendah, idealnya 93% tanpa lemak atau lebih.
4.Cek Kandungan Lemak pada Daging Ayam Giling: Daging ayam giling sering kali mengandung banyak lemak karena bagian yang digunakan. Pilih daging giling dari dada ayam untuk pilihan yang lebih sehat.
Jika tidak ada informasi di label, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual mengenai bagian daging yang paling sedikit lemaknya. Jika makan di restoran, mintalah agar disajikan bagian yang rendah lemak.
BACA JUGA:5 Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Rahasia Sehat di Balik Lezatnya Ikan Lele, Kaya Nutrisi, Baik untuk Otak dan Jantung
Cara Memasak Daging Tanpa Menambah Lemak
Untuk menjaga kadar lemak dalam daging tetap rendah selama proses memasak, gunakan metode seperti memanggang atau menumis. Setelah daging matang, pastikan untuk meniriskan lemak yang keluar.
Hindari mengonsumsi daging olahan seperti sosis yang biasanya tinggi lemak dan garam. Lebih baik konsumsi sumber protein segar, seperti telur, tahu, ikan, susu rendah lemak, dan kacang-kacangan.
Dengan memilih daging tanpa lemak, kamu dapat memenuhi kebutuhan protein sekaligus menjaga kesehatan. Jika perlu, konsultasikan dengan dokter untuk menentukan porsi yang tepat sesuai dengan kebutuhanmu.