BACA JUGA:Tingkatkan Pasokan Listrik, Undang Pihak PLN
BACA JUGA:Siap Lanjutkan Perjuangan Popo- Sholehien
1. Membuat Kulit Martabak
1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Masukkan minyak goreng, lalu uleni kembali hingga elastis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan, olesi permukaannya dengan sedikit minyak, lalu diamkan selama 10-15 menit.
4. Timbang adonan sesuai selera (sekitar 40-60 gram per porsi).
5. Diamkan adonan selama 2 jam dan rendam dengan minyak agar tidak kering.
BACA JUGA:Belum Kantongi Izin, Dirikan Tower
BACA JUGA:Harga Cabai Rawit hingga Gula Pasir Alami Kenaikan
2. Membuat Isian Martabak
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan sapi giling, aduk hingga matang dan berubah warna.
3. Tambahkan bubuk kari, garam, gula, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
4. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Menggoreng Martabak Telur