OKU EKSPRES - Martabak telur adalah salah satu kuliner favorit di Indonesia yang banyak disukai karena cita rasanya yang gurih dan renyah. Hidangan ini terinspirasi dari makanan khas India, murtabak, yang berarti "berlipat".
Namun, di Indonesia, martabak telur telah dimodifikasi dengan isian berupa daging cincang, telur, dan daun bawang.
Biasanya, martabak telur lebih sering dijual pada malam hari dan sering dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke rumah teman atau keluarga. Kini, martabak telur juga tersedia dalam bentuk frozen, sehingga lebih mudah dibawa dan disimpan untuk disantap kapan saja.
Jika kamu ingin membuat martabak telur sendiri di rumah, berikut resep yang bisa dicoba!
BACA JUGA:Resep Mie Glosor Khas Bogor Sajian Gurih untuk Buka Puasa
BACA JUGA:Resep Lumpia Sayur Renyah dengan Saus Pedas
Bahan-Bahan
Kulit Martabak
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
- Minyak goreng secukupnya (untuk menguleni adonan)
- 200 ml minyak goreng (untuk merendam adonan)
- 500 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
Isian Martabak