Benarkah Nasi Merah Bisa Bantu Turunkan Kolesterol? Ini Penjelasannya!

OKU EKSPRES.COM- Bagi sebagian besar orang Indonesia, makan belum terasa lengkap tanpa nasi. Nasi memang menjadi sumber energi utama karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Namun, nasi putih diketahui memiliki kadar glukosa yang cukup besar, sehingga banyak orang mulai beralih ke nasi merah yang dianggap lebih sehat.

Selain cocok untuk program diet, nasi merah juga dipercaya mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. Tapi, benarkah begitu? Yuk, cari tahu faktanya berikut ini!

Nasi Merah dan Hubungannya dengan Penurunan Kolesterol

Nasi merah dikenal sebagai makanan bergizi karena termasuk dalam kategori serealia utuh (whole grain). Berbeda dengan nasi putih yang telah melalui proses penggilingan dan pemutihan, nasi merah masih mempertahankan lapisan dedaknya yang kaya nutrisi.

Lapisan dedak ini menyimpan berbagai kandungan penting seperti vitamin B kompleks, mineral, antioksidan, dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Karena itu, nasi merah sering dijadikan alternatif makanan pokok bagi mereka yang ingin menjaga berat badan dan kadar kolesterol.

BACA JUGA:6 Makanan Penurun Kolesterol yang Ampuh dan Alami

BACA JUGA:Manfaat Kolesterol bagi Tubuh dan Cara Mengendalikannya

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nasi merah mengandung asam gamma-aminobutyric (GABA), senyawa alami yang berperan dalam menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Selain itu, serat tinggi dalam nasi merah membantu menghambat penyerapan lemak dan karbohidrat berlebih di usus, sehingga kolesterol dalam darah ikut berkurang.

Serat ini juga mampu mengikat garam empedu dan kolesterol di dalam usus, lalu membuangnya melalui feses. Proses tersebut membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga keseimbangan kolesterol baik (HDL).

Dengan rutin mengganti nasi putih dengan nasi merah, kamu bisa mendapatkan manfaat besar, mulai dari menjaga berat badan ideal hingga menurunkan risiko penyakit jantung yang disebabkan oleh kolesterol tinggi.

Kandungan Selenium pada Nasi Merah

Selain kaya akan serat, nasi merah juga mengandung selenium, mineral penting yang berperan besar dalam sistem metabolisme tubuh. Selenium berfungsi untuk menjaga kesehatan hormon tiroid, meningkatkan daya tahan tubuh, dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

BACA JUGA:Lawan Kolesterol Tinggi dengan Langkah Sederhana Setiap Hari

BACA JUGA:Ketahui Fungsi Kolesterol dan Cara Menjaganya Tetap Seimbang