6.Mineral Penting
Tempe mengandung berbagai mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang, gigi, dan sirkulasi oksigen dalam tubuh.
BACA JUGA:China Selesaikan Proyek
BACA JUGA:Brendan Greene Umumkan Rencana Ambisius Tiga Game Baru: Prologue, Preface, dan Project Artemis
7.Isoflavon
Senyawa isoflavon dalam tempe berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit degeneratif.
Manfaat Tempe untuk Kesehatan
1.Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak tak jenuh dalam tempe, terutama omega-3 dan omega-6, membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, serta mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
2.Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Tempe kaya akan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk memperkuat tulang dan gigi. Kalsium khususnya berperan dalam meningkatkan kepadatan tulang, sementara magnesium dan fosfor membantu tubuh dalam penyerapan kalsium.
3.Mengatur Gula Darah
Tempe memiliki indeks glikemik rendah, yang membuat karbohidrat di dalamnya dicerna lebih lambat dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk penderita diabetes.
BACA JUGA:Taylor Swift Tutup Eras Tour di Vancouver, Sebuah Perjalanan Musik yang Bersejarah
BACA JUGA:Apakah Tauge Bisa Menjadi Pilihan Aman untuk Penderita Asam Urat?
4.Mendukung Kesehatan Pencernaan