Rahasia Sahur Aman bagi Pengidap Kolesterol: Nikmat dan Menyehatkan

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Jumat , 17 Oct 2025 - 17:12

Ilustrasi Rahasia Sahur Aman bagi Pengidap Kolesterol-freepik-

OKU EKSPRES.COM- Saat sahur, tubuh membutuhkan asupan gizi yang cukup agar tetap bertenaga hingga waktu berbuka.

Namun, bagi seseorang yang memiliki kolesterol tinggi, pemilihan makanan saat sahur harus lebih hati-hati.

Beberapa jenis makanan bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil bahkan menurunkannya. Inilah tips sahur sehat yang aman dan bermanfaat untuk pengidap kolesterol tinggi.

1. Pilih Makanan dengan Lemak Tak Jenuh

Mengurangi konsumsi lemak jenuh adalah langkah utama untuk menjaga kolesterol tetap normal. Sebagai gantinya, pilih makanan yang kaya lemak tak jenuh seperti:

Minyak nabati (zaitun, bunga matahari, kanola).

Alpukat.

Kacang-kacangan dan biji-bijian.

Ikan yang kaya omega-3 seperti salmon dan sarden.

Hindari penggunaan minyak kelapa dan minyak sawit karena keduanya mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

2. Perbanyak Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran mengandung banyak serat, vitamin, serta antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga berat badan tetap ideal.

rahasia sahur aman bagi pengidap kolesterol: nikmat dan menyehatkan                            oku ekspres.com- saat sahur, tubuh membutuhkan asupan gizi yang cukup agar tetap bertenaga hingga waktu berbuka.
namun, bagi seseorang yang memiliki kolesterol tinggi, pemilihan makanan saat sahur harus lebih hati-hati.
beberapa jenis makanan bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil bahkan menurunkannya. inilah tips sahur sehat yang aman dan bermanfaat untuk pengidap kolesterol tinggi.
1. pilih makanan dengan lemak tak jenuh
mengurangi konsumsi lemak jenuh adalah langkah utama untuk menjaga kolesterol tetap normal. sebagai gantinya, pilih makanan yang kaya lemak tak jenuh seperti:
minyak nabati (zaitun, bunga matahari, kanola).
alpukat.
baca juga:rahasia nanas untuk turunkan kolesterol dan jaga jantung tetap sehat
baca juga:lebih aman dari obat, ini 5 tanaman herbal penurun kolesterol paling manjur
kacang-kacangan dan biji-bijian.
ikan yang kaya omega-3 seperti salmon dan sarden.
hindari penggunaan minyak kelapa dan minyak sawit karena keduanya mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (ldl).
2. perbanyak buah dan sayuran
buah dan sayuran mengandung banyak serat, vitamin, serta antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga berat badan tetap ideal.
beberapa pilihan yang baik untuk dikonsumsi saat sahur antara lain:
buah-buahan: apel, alpukat, kiwi, anggur, beri, jeruk, dan stroberi.
baca juga:5 cara ampuh kendalikan kolesterol saat lebaran: tetap nikmati hidangan tanpa rasa bersalah!
baca juga:5 buah ampuh penurun kolesterol setelah lebaran: sehatkan jantung, nikmati hidup tanpa cemas!
sayuran: brokoli, kembang kol, terong, dan okra.
serat pada buah dan sayuran membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam darah, sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
3. konsumsi oat dan barley
oat dan barley mengandung serat larut bernama beta-glukan yang mampu menahan penyerapan kolesterol di usus. senyawa ini membentuk gel yang mengikat kolesterol, sehingga kadar kolesterol dalam darah tetap stabil.
menjadikan oatmeal sebagai menu sahur adalah pilihan tepat untuk pengidap kolesterol tinggi.
4. tambahkan kacang-kacangan dalam menu sahur
kacang merupakan sumber lemak sehat yang dapat membantu mengendalikan kolesterol. kandungan serat, protein, dan sterol nabati di dalamnya membantu menghambat penyerapan kolesterol berlebih.
baca juga:7 makanan ampuh penurun kolesterol tinggi, bikin jantung lebih sehat!
baca juga:8 menu buka puasa sehat untuk penderita kolesterol tinggi agar tetap aman dan lezat
beberapa jenis kacang yang disarankan: kacang almond, kenari, kacang tanah, lentil, dan buncis.
5. konsumsi kedelai dan produk olahannya
kedelai serta produk olahannya seperti tahu, tempe, dan susu kedelai merupakan sumber protein nabati yang baik untuk penderita kolesterol tinggi.
penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 25 gram protein kedelai per hari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) hingga 6%. selain itu, kedelai juga membantu menjaga kesehatan jantung selama menjalani puasa.
dengan memilih makanan yang tepat saat sahur, pengidap kolesterol tinggi tetap bisa menjalani puasa dengan nyaman dan aman. hindari makanan berlemak jenuh, perbanyak serat, dan konsumsi sumber protein nabati agar kolesterol tetap terkontrol.