Membuat Kulit Mochi:
Campurkan tepung ketan dan gula dalam mangkuk besar.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan kental.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian sesuai keinginan dan aduk rata.
Tuang adonan berwarna ke dalam loyang yang tahan panas dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
BACA JUGA:Temukan 15 Butir Telur Ular di SDN 44 Lubuk Linggau
BACA JUGA:Itel P65, Smartphone Futuristik dengan Fitur Unggulan di Segmen Entry-Level
Setelah matang, biarkan dingin sebentar lalu keluarkan dari loyang dan taburi dengan tepung maizena agar tidak lengket.
Membentuk Mochi:
Potong adonan mochi menjadi bagian kecil.
Pipihkan satu potongan adonan mochi, letakkan isian seperti cokelat, selai, atau buah kecil di tengahnya, lalu bentuk bulat dengan hati-hati.
Ulangi proses ini untuk sisa adonan dan isian.
Dekorasi dan Penyajian:
Taburi mochi dengan sedikit tepung maizena untuk menghindari lengket.
BACA JUGA:Resep Mochi Daifuku, Makanan Khas Jepang yang Terkenal
BACA JUGA:Job Fair Merdeka di Prabumulih Diserbu Ribuan Pencari Kerja