Resep Kacang Bawang Gurih dan Renyah, Camilan Favorit untuk Segala Kesempatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 18 Mar 2025 - 12:35

Ilustrasi Kacang Bawang-foto:instagram.com/lilykitc88-Hesti

10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan sobek-sobek

1 sdm garam

2 sdm kaldu jamur

Cara Membuat:

Membuat Bumbu Perendam

Rebus air, santan, bawang putih, dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan daun jeruk, aduk rata, lalu angkat.

Merendam Kacang

Campurkan kacang tanah kupas dengan bumbu perendam, aduk hingga rata.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap, lalu tiriskan.

Menggoreng Kacang

resep kacang bawang gurih dan renyah, camilan favorit untuk segala kesempatan                            oku eksrpes - kacang bawang adalah camilan klasik yang selalu hadir saat momen spesial seperti idul fitri. namun, kelezatan dan kerenyahannya membuatnya cocok dinikmati kapan saja, baik saat bersantai di rumah maupun saat berkumpul bersama teman dan keluarga.
agar lebih awet dan tetap renyah, simpan dalam toples kedap udara, sehingga bisa dinikmati dalam waktu yang lebih lama.
untuk mendapatkan tekstur kacang yang empuk di dalam namun tetap renyah di luar, ada beberapa langkah penting yang perlu diperhatikan. salah satunya adalah proses perendaman dalam bumbu selama minimal 30 menit agar rasa gurihnya meresap sempurna.
penggunaan santan dalam bumbu juga menjadi kunci utama dalam menghasilkan cita rasa gurih yang khas. selain itu, teknik menggoreng deep frying secara bertahap akan membantu mendapatkan hasil yang matang merata.
baca juga:rahasia bumbu sayur lodeh yang lezat dan gurih
baca juga:tips memakai parfum agar wangi tahan lama sepanjang hari
jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep kacang bawang yang mudah dan praktis!
bahan utama:
800 gram kacang tanah kupas
minyak secukupnya untuk menggoreng
bumbu perendam:
300 ml air
65 ml santan instan
8 siung bawang putih, dihaluskan
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan sobek-sobek
1 sdm garam
2 sdm kaldu jamur
baca juga:khasiat jamu, minuman tradisional untuk kesehatan
baca juga:manfaat minyak goreng bagi kesehatan yang perlu anda ketahui
cara membuat:
membuat bumbu perendam
rebus air, santan, bawang putih, dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih.
tambahkan kaldu jamur dan daun jeruk, aduk rata, lalu angkat.
merendam kacang
campurkan kacang tanah kupas dengan bumbu perendam, aduk hingga rata.
diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap, lalu tiriskan.
baca juga:rahasia kesehatan dari rumput laut: kandungan nutrisi dan manfaatnya
baca juga:manfaat luar biasa timun untuk kesehatan 
menggoreng kacang
panaskan minyak dalam jumlah cukup untuk menggoreng dengan teknik deep frying.
goreng kacang dalam beberapa tahap hingga berwarna keemasan dan garing.
angkat dan tiriskan.
penyajian
biarkan kacang dingin sejenak sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
sajikan sebagai camilan lezat yang bisa dinikmati kapan saja!
baca juga:timun suri: buah segar dengan segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:rahasia cokelat: lezat dan kaya manfaat untuk kesehatan
dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati kacang bawang yang renyah dan gurih setiap saat. selamat mencoba!