7 gr agar-agar coklat
100 gr gula pasir
700 ml susu cair coklat
1 sdm coklat bubuk
25 gr coklat batangan
Cara Membuat:
Lapisan Pandan: Campur agar-agar tanpa warna, gula pasir, santan, dan air.
Masak di atas api sedang hingga mendidih.
Kocok telur lepas, lalu tambahkan ke dalam adonan sambil diaduk cepat.
Masukkan garam, pasta vanila, dan pasta pandan. Aduk hingga rata dan masak sebentar.
Setelah mendidih, angkat dan tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga setengah mengeras.
Lapisan Coklat: Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, susu cair coklat, dan coklat bubuk.
Masak hingga mendidih.
Tambahkan coklat batangan dan aduk hingga meleleh sempurna.
Tuang lapisan coklat di atas lapisan pandan yang sudah setengah mengeras.
Kategori :