Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
Tuangkan air, lalu masak hingga daging empuk dan air menyusut (sekitar 30-40 menit).
4.Menambahkan Bumbu Penyedap:
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan kol dan tomat, masak hingga kol layu dan tomat agak lembut.
Menyesuaikan Rasa:
5.Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambah garam, gula, atau kecap sesuai selera.
Jika suka pedas, tambahkan cabai merah yang telah diiris tipis.
Menyajikan:
Angkat dan sajikan tongseng kambing dalam keadaan hangat dengan nasi putih atau lontong.
Selamat mencoba membuat tongseng kambing! Jika Anda punya pertanyaan tentang resep ini atau memerlukan tips tambahan, jangan ragu untuk bertanya.(Win )
Kategori :