2. Membuat Isian
- Tumis bawang merah dan bawang putih di dalam wajan yang berisi minyak yang sudah panas
- Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
BACA JUGA:Tempe, Superfood Fermentasi yang Murah, Lezat, dan Sehat untuk Diet Sehari-hari!
BACA JUGA:Makna Tersembunyi di Balik Warna Tutup Botol Air Mineral, Apa Pengaruhnya Terhadap Kualitas Air?
- Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata. Beri kecap manis, saus tiram, merica, dan garam. Masak semua bahan sampai matang sempurna dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin.
3. Menyusun Pastel
- Gilas adonan kulit pastel hingga setebal 2-3 mm di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung.
- Potong adonan menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 7-8 cm menggunakan cetakan atau pinggir gelas.
- Letakkan satu sendok makan isian di tengah lingkaran adonan. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya dengan menekan menggunakan garpu untuk memastikan isian tidak keluar saat digoreng.
BACA JUGA:Pj Bupati OKI Beri Penghargaan 45 Anggota Paskibraka dan Pelatih
BACA JUGA:Personel Maggala Agni Gelar Upacara HUT RI ke-79 di Tengah Lokasi Karhutla
4. Menggoreng Pastel
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pastel hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat pastel dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu makan.
Dengan mengikuti resep ini, Anda akan menghasilkan pastel yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki tekstur dan rasa yang berbeda dari pastel pada umumnya. Selamat mencoba dan nikmati hasil kreasi Anda yang pasti akan memuaskan selera keluarga dan teman-teman!
BACA JUGA:BI Diprediksi Turunkan Suku Bunga, Apa Artinya bagi Ekonomi Indonesia?