OKU EKSPRES - Tepung beras tidak hanya dikenal sebagai bahan dasar berbagai hidangan tradisional, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
Kandungan nutrisinya yang kaya menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang menjalani diet bebas gluten atau ingin menjaga kesehatan tubuh.
Perbedaan Tepung Beras Putih dan Tepung Beras Cokelat
Tepung beras berasal dari proses penggilingan beras, baik beras putih maupun beras cokelat. Perbedaannya terletak pada proses pengolahannya. Tepung beras putih dibuat dengan membuang lapisan luar biji padi sebelum digiling, menghasilkan warna yang lebih terang.
Sementara itu, tepung beras cokelat digiling bersama lapisan luarnya, sehingga memiliki warna lebih gelap dan kandungan serat lebih tinggi.
BACA JUGA:Manfaat Gandum untuk Kesehatan dan Pentingnya Konsumsi yang Bijak
BACA JUGA:Manfaat Tepung Maizena untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Kandungan Nutrisi Tepung Beras
Dalam 100 gram tepung beras putih terkandung:
- 80 gram karbohidrat
- 7 gram protein
- 6 mg kalsium
- 1 mg zinc
- 94 mg fosfor
- 75 mg kalium