Teknik ini membantu kulit matang sempurna, lebih renyah, dan mencegah lengket saat dibalik. Dengan begitu, ikan akan matang secara merata.
Balik hanya sekali
Hindari membalik ikan berulang kali. Jordhi menyarankan cukup satu kali balik untuk hasil terbaik. Sebelum membalik, oleskan minyak 2-4 sendok makan.
Panggang bagian daging hingga matang, biasanya cukup 5-10 menit, karena jaringan pada ikan lebih cepat matang dibandingkan daging merah.
Cara Menyimpan Ikan agar Tetap Segar
Untuk menjaga kesegaran ikan sebelum disimpan, berikut langkah-langkahnya:
BACA JUGA:Makan Malam dan Pengaruhnya terhadap Berat Badan: Fakta dan Tips Menghindarinya
BACA JUGA:Khasiat Jahe Merah untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui
Bersihkan ikan, termasuk bagian sirip, sisik, insang, dan isi perut.
Simpan ikan di dalam wadah kedap udara atau tutupi dengan plastik wrap.
Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Hindari menaburkan garam karena dapat membuat ikan berubah menjadi ikan asin jika disimpan terlalu lama.
Letakkan ikan di freezer agar beku. Jangan simpan di rak bawah atau keranjang kulkas, karena suhu di sana tidak cukup dingin untuk mencegah ikan cepat membusuk.
BACA JUGA:Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan yang Wajib Diketahui
BACA JUGA:9 Manfaat Genjer untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui
Dengan langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati ikan yang segar dan nikmat setiap saat!. (*)