7 Tips Membuat Martabak Tahu Anti Berminyak, Renyah dan Gurih!
Martabak tahu anti berminyak, renyah dan gurih. -royco.co.id-
OKU EKSPRES.COM - Gorengan memang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Tidak hanya saat bulan puasa, makanan renyah ini selalu jadi camilan favorit masyarakat Indonesia.
Salah satu yang sering dibuat di rumah adalah martabak tahu.
Meski terlihat sedikit ribet, sebenarnya membuat martabak tahu cukup mudah. Bahan-bahannya pun sederhana dan mudah ditemukan.
Namun, ada beberapa trik yang perlu diperhatikan agar hasilnya tidak terlalu berminyak dan tetap renyah saat disantap.
Jika salah langkah, martabak tahu bisa menyerap banyak minyak dan jadi kurang enak.
BACA JUGA:Resep Martabak Manis Takaran Sendok: Antigagal dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Resep Martabak Mesir Homemade, Sajian Spesial yang Mudah Dibuat
Lalu, bagaimana cara membuat martabak tahu yang gurih, renyah, dan tidak berminyak? Berikut langkah dan tips yang bisa dicoba.
Cara Membuat Martabak Tahu Agar Tidak Berminyak
1. Siapkan Isian dengan Benar
Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan telur dan bumbu. Pastikan teksturnya tidak terlalu lembek. Pilih tahu yang lebih padat jika ingin isian lebih kering.
Isian yang terlalu basah akan membuat martabak menyerap lebih banyak minyak.
2. Gunakan Kulit Lumpia Secara Tepat
Letakkan satu sendok makan adonan tahu di tengah kulit lumpia, lalu lipat rapat. Jika ingin hasil lebih kokoh, gunakan dua lembar kulit lumpia agar kelembapan isian tidak langsung mengenai kulit.
- Tag
- Share
-
-
