Manfaat Luar Biasa Jus Seledri untuk Kolesterol dan Tekanan Darah

OKU EKSPRES.COM- Selama ini seledri sering dianggap hanya sebagai pelengkap masakan, terutama dalam hidangan berkuah seperti sup. Padahal, di balik aroma dan rasa khasnya, seledri menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Jika biasanya kamu hanya menaburkannya di atas makanan, kini saatnya mencoba cara baru untuk menikmati manfaatnya — dengan menjadikannya sebagai jus segar.

Kandungan air dan serat yang tinggi dalam daun serta batang seledri menjadikannya sangat baik untuk sistem pencernaan. Tak hanya itu, penelitian dari University of Singapore menemukan bahwa rutin mengonsumsi seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Hal ini berkat kandungan ekstrak heksana yang mampu menekan tekanan darah, serta senyawa metanol dan etanol yang memperlancar sirkulasi darah dan meredakan peradangan pada pembuluh darah. Para ahli bahkan menyarankan untuk meminum satu gelas jus seledri setiap hari demi mendapatkan manfaat optimal.

Lebih dari itu, seledri juga dikenal efektif membantu menurunkan kadar kolesterol. Kandungan 3-n-butylphthalide, senyawa alami di dalamnya, berperan dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dengan cara meningkatkan sekresi asam empedu. Efeknya, tekanan darah menjadi lebih stabil, hormon stres berkurang, dan pembuluh darah lebih rileks sehingga aliran darah pun menjadi lancar.

BACA JUGA:5 Kebiasaan Sepele yang Bisa Bikin Kolesterol Naik di Usia Muda

BACA JUGA:Hati-Hati, Daging Sapi Bisa Picu Kolesterol Tinggi jika Dikonsumsi Berlebihan

Tak hanya itu, seledri kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang berfungsi melawan radikal bebas serta mencegah peradangan. Kandungan tersebut membantu tubuh melawan risiko penyakit kronis seperti jantung, kanker, radang sendi, asam urat, hingga infeksi saluran kemih.

Resep Jus Seledri Penurun Kolesterol

Jika kamu merasa rasa seledri terlalu kuat atau pahit, kamu bisa mengombinasikannya dengan buah dan sayuran lain agar lebih segar dan lezat. Berikut beberapa resep jus yang bisa kamu coba:

1. Jus Apel, Wortel, dan Seledri

Campuran tiga bahan ini kaya akan vitamin dan antioksidan yang efektif menurunkan kolesterol. Siapkan 2 wortel, 2 lembar daun seledri, dan 2 apel hijau. Blender semuanya hingga halus. Tambahkan sedikit madu bila ingin rasa yang lebih manis alami.

2. Jus Apel, Lemon, Paprika, dan Seledri

Resep ini memberikan sensasi segar dengan kombinasi rasa asam dan manis. Gunakan 2 apel hijau, 2 lembar seledri, 2 paprika, dan 1 iris lemon (tanpa dikupas). Proses semua bahan, lalu tambahkan madu sesuai selera.

BACA JUGA:Waspadai! Kolesterol Tinggi Saat Hamil Bisa Berdampak pada Ibu dan Janin