Kopi Hijau: Minuman Sehat dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh dan Pikiran

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Jumat , 05 Sep 2025 - 14:00

Ilustrasi Kopi Hijau -thinkstock-

kopi hijau: minuman sehat dengan segudang manfaat untuk tubuh dan pikiran                            oku ekspres com- kopi hijau merupakan biji kopi yang belum melalui proses pemanggangan, sehingga rasanya lebih lembut dibandingkan kopi biasa—bahkan mirip dengan teh herbal.
keistimewaannya terletak pada kandungan asam klorogenat, senyawa antioksidan yang jumlahnya lebih tinggi dibanding kopi yang sudah disangrai, karena proses pemanggangan dapat mengurangi kadar senyawa tersebut.
kandungan nutrisi dalam kopi hijau
dalam satu sendok makan bubuk kopi hijau, terdapat nutrisi sebagai berikut:
karbohidrat: 1 gram
serat: 3 gram
lemak: 0 gram
kalsium: 50 mg
kalium: 71 mg
kafein: 20 mg
selain itu, kopi hijau juga mengandung vitamin b1, b2, b3, serta senyawa penting seperti asam klorogenat yang berperan dalam mengatur kadar gula darah dan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
baca juga:kopi decaf: nikmati harum kopi tanpa efek kafein yang mengganggu
baca juga:americano: kopi klasik yang sederhana, kaya rasa, dan penuh manfaat
manfaat kopi hijau bagi kesehatan
mengatur gula darah
asam klorogenat pada kopi hijau membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan penyerapan gula, sehingga bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah.
menurunkan tekanan darah
ekstrak kopi hijau dapat membantu mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi sekaligus memperbaiki fungsi pembuluh darah.
mengontrol kolesterol
kopi hijau berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dengan mengurangi jumlah kortisol dalam darah, sesuatu yang berkurang pada kopi yang dipanggang.
meningkatkan fungsi otak dan mood
kafein dan antioksidan di dalamnya membantu menjaga fokus, memperbaiki suasana hati, mengurangi rasa lelah, dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer dan parkinson.
baca juga:kenikmatan kopi tubruk yang ternyata baik untuk kesehatan
baca juga:bahaya tersembunyi kopi instan: nikmat sesaat, risiko mengintai
menjaga kelembapan kulit
kopi hijau membantu kulit tetap terhidrasi, memperbaiki aliran darah, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar uv.
mendukung detoksifikasi tubuh
membantu hati mengeluarkan racun, kelebihan kolesterol, dan lemak berlebih sehingga mendukung metabolisme sehat.
mengurangi risiko kanker
senyawa di dalam kopi hijau memiliki potensi mencegah pertumbuhan sel kanker, terutama kanker usus besar.
melawan penuaan dini
kandungan antioksidan mendukung regenerasi sel kulit baru dan mengurangi tanda penuaan seperti kerutan halus.
baca juga:bahaya tersembunyi kopi instan: nikmat sesaat, risiko mengintai
baca juga:manfaat kopi untuk cegah batu empedu dan cara lain yang tak kalah ampuh
memberi tambahan energi
kafein dalam kopi hijau, meskipun lebih rendah dari kopi biasa, tetap mampu meningkatkan energi dan kewaspadaan.
mendukung penurunan berat badan
asam klorogenat membantu membakar lemak dan glukosa, mengurangi penyerapan karbohidrat, serta menjaga metabolisme tetap optimal.
meningkatkan konsentrasi
kafein terbukti dapat memperkuat fokus jika dikonsumsi dalam jumlah moderat.