Resep Pepes Ikan Kembung Sunda yang Lezat, Gurih dan Harum Menggoda

resep pepes ikan kembung sunda yang lezat, gurih dan harum menggoda oku ekspres.com - ikan kembung dikenal dengan rasa gurih dan aromanya yang khas. olahan tradisional sunda ini mampu membangkitkan nafsu makan hingga membuat nasi cepat tandas. dilansir dari akun instagram @susieagung, berikut resep pepes ikan kembung yang bisa anda coba di rumah: bahan utama: 500 gram ikan kembung (atau jenis ikan lain sesuai selera), bersihkan isi perut dan cuci hingga bersih 6 buah belimbing wuluh, iris tipis bulat 1 buah tomat merah besar, potong kasar 3 buah tomat hijau, potong kasar 10 buah cabai rawit merah utuh 2 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 ikat daun kemangi, petik daunnya garam dan gula merah secukupnya bumbu halus: baca juga:resep ikan pepes wangi bebas amis baca juga:resep pepes ikan kembung, lezatnya masakan tradisional indonesia 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 15 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas) 5 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit bakar pelengkap: daun pisang secukupnya tusuk gigi atau lidi untuk menyemat cara membuat: panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.  masukkan ikan, bumbui dengan garam dan gula, lalu masak hingga ikan matang. koreksi rasa. setelah itu masukkan irisan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau, serta cabai rawit utuh, aduk perlahan. baca juga:resep pepes tempoyak khas palembang, lezat dan menggoda baca juga:resep ikan pepes wangi bebas amis siapkan daun pisang, letakkan ikan bersama bumbu dan tambahkan daun kemangi. bungkus rapat lalu sematkan lidi atau tusuk gigi. sebelum disajikan, panggang pepes di atas bara api atau teflon hingga harum. angkat dan sajikan hangat. resep pepes ikan kembung ini cocok untuk menu keluarga karena rasanya gurih, pedas, segar, dan sangat menggugah selera.

Tag

• # pepes ikan kembung
• # lifestyle
• # resep
• # kuliner

Share

• 
• 
• 
• 
•