Resep Pepes Ikan Kembung Sunda yang Lezat, Gurih dan Harum Menggoda
Resep Pepes Ikan Kembung Sunda yang lezat, gurih dan harum menggoda. -ridzkysetiaji/Shutterstock-
Bumbu Halus:
BACA JUGA:Resep Ikan Pepes Wangi Bebas Amis
BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Kembung, Lezatnya Masakan Tradisional Indonesia
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
5 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
Pelengkap:
Daun pisang secukupnya
Tusuk gigi atau lidi untuk menyemat
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.
Masukkan ikan, bumbui dengan garam dan gula, lalu masak hingga ikan matang. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan irisan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau, serta cabai rawit utuh, aduk perlahan.
- Tag
- Share
-
-
