3 Bahan Pengganti Micin yang Aman dan Tetap Bikin Masakan Lezat

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Rabu , 06 Aug 2025 - 18:44

Ilustrasi kecap asin yang bisa menjadi pengganti micin yang aman. -beorganik.co.id-

3 bahan pengganti micin yang aman dan tetap bikin masakan lezat                            oku ekspres.com - micin atau msg memang sering jadi andalan di dapur karena bisa meningkatkan cita rasa makanan. 
tapi, tahukah anda bahwa ada alternatif lain yang lebih sehat dan tetap bisa membuat masakan terasa lezat?
kalau belum tahu, sayang banget! karena dengan mengganti micin dengan bahan yang lebih aman, anda bisa menyajikan hidangan yang lebih sehat untuk keluarga.
tidak bisa dimungkiri, banyak orang menambahkan micin saat memasak agar rasa masakan lebih gurih. namun, konsumsi micin yang berlebihan juga kurang baik untuk kesehatan.
baca juga:micin, rahasia rasa gurih dan manfaat lain yang tak terduga
baca juga:bahaya micin jika dikonsumsi berlebihan
nah, supaya tetap bisa menikmati masakan yang enak tanpa perlu khawatir, anda bisa mulai mencoba beberapa bahan pengganti micin berikut ini:
1. kecap asin
kecap asin adalah bahan yang cukup umum tersedia di dapur. rasanya yang kuat dan asin bisa dijadikan pengganti micin dalam berbagai hidangan.
tambahkan ke dalam sup, salad, atau bahkan nasi goreng. tapi ingat, karena rasanya cukup tajam, pastikan takarannya tidak berlebihan, ya!
2. saus ikan
saus ikan, atau kecap ikan, juga bisa menjadi pilihan pengganti micin yang lezat. banyak masakan asia yang menggunakan bahan ini untuk menambah rasa gurih.
baca juga:micin, rahasia rasa gurih dan manfaat lain yang tak terduga
baca juga:bahaya micin jika dikonsumsi berlebihan
saus ikan cocok untuk sup, hidangan daging, nasi, bahkan tumisan. tambahkan sedikit saja untuk memberikan rasa yang kaya tanpa perlu menambah msg.
3. kaldu sapi buatan sendiri
daripada memakai penyedap buatan, membuat kaldu sapi sendiri bisa jadi pilihan yang jauh lebih sehat.
cukup rebus tulang sapi dengan tambahan sayuran seperti wortel, seledri, dan bawang bombay. hasil kaldunya bisa digunakan untuk berbagai masakan berkuah. rasanya alami, gurih, dan tentu lebih baik untuk tubuh.
jadi, itulah tiga bahan alami yang bisa anda manfaatkan sebagai pengganti micin. selain aman, bahan-bahan ini juga bisa memperkaya rasa masakan anda tanpa perlu khawatir soal kesehatan.
baca juga:micin, rahasia rasa gurih dan manfaat lain yang tak terduga
baca juga:bahaya micin jika dikonsumsi berlebihan
yuk, mulai beralih ke penyedap alami agar masakan tetap enak dan tubuh tetap sehat!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKU EKSPRES 7 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan