Manfaat dan Cara Aman Mengolah Daun Singkong untuk Kesehatan
Ilustrasi Daun Singkong -Foto : shutterstock-Hesti
OKU EKSPRES - Daun singkong merupakan salah satu tanaman yang kaya akan gizi dan banyak ditemukan di berbagai wilayah Asia, termasuk Indonesia.
Namun, daun singkong mentah mengandung zat berbahaya berupa sianida yang tidak boleh dikonsumsi langsung.
Kandungan Gizi dalam Daun Singkong
Daun singkong mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
Protein
Karbohidrat
Vitamin B1, B2, dan C
Kalium
Magnesium
Kalsium
Zat besi
Selain itu, daun singkong juga kaya akan antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan beta karoten, yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan gizi ini menjadikan daun singkong baik untuk dikonsumsi oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga ibu hamil dan menyusui.
BACA JUGA:Larang Putar Musik Remix
BACA JUGA:Tingkatkan Rasa Aman, Lakukan Pengecekan Poskamling
- Tag
- Share
-
-
