Masakan Terlalu Asin? Ini 5 Cara Ampuh untuk Menyelamatkannya
Ilustrasi masakan terlalu asin. -Foto: Istimewa-Gus munir
OKU EKSPRES - Kesalahan umum yang sering terjadi di dapur adalah menambahkan terlalu banyak garam ke dalam masakan.
Bahkan koki berpengalaman pun bisa mengalami hal ini.
Saat masakan terasa terlalu asin, langkah pertama yang biasanya terpikirkan adalah menambahkan air.
Namun, perlu diingat bahwa tidak semua hidangan bisa diperbaiki dengan cara ini.
Jangan khawatir! Ada beberapa cara praktis yang bisa kamu coba untuk mengurangi rasa asin dalam masakan, seperti yang dijelaskan dalam Masterclass berikut ini:
BACA JUGA:Daftar 25 Pemain Timnas Indonesia U-17 untuk Piala Asia U-17
BACA JUGA:Selamat Jalan Ray Sahetapy, Legenda Perfilman Indonesia Berpulang
1. Gunakan Bahan Asam
Menambahkan air perasan lemon, jeruk nipis, atau cuka sari apel dapat membantu menyeimbangkan rasa asin dalam masakan.
Produk berbahan dasar tomat, seperti saus atau pasta tomat, juga bisa menjadi pilihan karena sifatnya yang asam.
2. Tambahkan Bumbu Tambahan
Jika masakan seperti semur, casserole, atau chili terasa terlalu asin, kamu bisa menambahkan bahan seperti alpukat, keju ricotta, atau bumbu lain yang memiliki tekstur creamy.
Ini akan membantu meratakan garam dan mengurangi rasa asinnya.
BACA JUGA:Klub-Klub Eropa Rebutan Dapatkan Pemain Timnas Indonesia
- Tag
- Share
-
-
