Rahasia Sehat dengan Toge, Manfaat dan Cara Mengolahnya

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 26 Mar 2025 - 16:04

Ilustrasi toge -foto:Alodokter-Putri

rahasia sehat dengan toge, manfaat dan cara mengolahnya                            oku ekspres - toge atau kecambah merupakan sayuran yang berasal dari biji kacang hijau atau kedelai. meskipun kecil dan terjangkau, sayuran ini kaya akan nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin b, vitamin c, vitamin k, folat, zat besi, kalium, serta fosfor.
selain itu, toge juga mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta karoten, polifenol, dan asam fenolat, yang berperan penting bagi kesehatan tubuh.  
 manfaat konsumsi toge bagi kesehatan  
1. menjaga kesehatan pencernaan
kandungan serat dan air dalam toge membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. selain itu, prebiotik dalam toge berkontribusi dalam menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, sehingga kesehatan pencernaan tetap optimal.  
baca juga:ilmuwan china kembangkan baterai isi ulang 70% dalam 45 detik, revolusi untuk kendaraan listrik
baca juga:samsung siapkan kacamata pintar berbasis ai 
2. mengontrol gula darah
toge memiliki indeks glikemik rendah dan kandungan protein peptide yang membantu mengontrol kadar gula darah. selain itu, sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.  
3. meningkatkan sistem imun
berkat kandungan vitamin c, folat, protein, dan antioksidan, toge berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. nutrisi ini membantu produksi sel darah putih dan antibodi yang melindungi tubuh dari infeksi.  
4. menjaga kesehatan jantung
konsumsi toge secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan trigliserida, sekaligus meningkatkan kolesterol baik (hdl). kandungan kalium dalam toge juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.  
5. membantu program diet
toge merupakan makanan rendah kalori yang kaya serat, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebihan. konsumsi toge bersama makanan sehat lainnya serta olahraga rutin dapat membantu menjaga berat badan ideal.  
baca juga:samsung luncurkan charger nirkabel 3-in-1 qi2 bersamaan dengan galaxy s25 series
baca juga:model e.t. asli dari film ikonik spielberg dilelang di sotheby’s
6. meningkatkan kesuburan pria
kandungan vitamin c dalam toge memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sperma dari stres oksidatif. selain itu, mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan zinc dalam toge berperan dalam meningkatkan kualitas sperma.  
7. menjaga kesehatan mata
antioksidan dalam toge membantu melindungi mata dari stres oksidatif yang bisa memicu gangguan penglihatan, seperti degenerasi makula dan glaukoma. konsumsi toge secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata di usia lanjut.  
dengan beragam manfaatnya, toge dapat menjadi pilihan makanan sehat yang mudah ditemukan dan diolah. untuk mendapatkan manfaat maksimal, sebaiknya konsumsi toge dalam keadaan segar atau dimasak sebentar agar nutrisinya tetap terjaga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 8 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan