Telur Retak, Aman Dikonsumsi atau Harus Dibuang?
Ilustrasi telur retak.-Foto: iStockphoto/malerapaso-Gus munir
OKU EKSPRES - Harga telur yang semakin mahal seringkali membuat kita lebih berhati-hati saat membelinya.
Namun, apa yang sebaiknya dilakukan jika menemukan telur retak di rumah? Apakah masih aman untuk dikonsumsi?
Lisa Steele, penulis Fresh Eggs Daily sekaligus pakar ayam rumahan asal Maine, berbagi pandangan tentang masalah ini.
Menurutnya, keamanan telur retak bergantung pada kapan dan bagaimana retakan itu terjadi.
BACA JUGA:Marcus Rashford Potensi Ditukar Mantan Top Skor Serie A
BACA JUGA:Santer Isu Pemecatan Shin Tae-yong, Digantikan Erik ten Hag?
Telur Retak di Toko
Steele menyarankan untuk tidak menggunakan telur yang ditemukan retak saat masih berada di tempat pembelian.
Ini karena kita tidak mengetahui sudah berapa lama telur tersebut dalam kondisi pecah, sehingga ada risiko paparan bakteri berbahaya seperti salmonella.
Sebelum membeli, penting untuk memeriksa apakah cangkang telur utuh. Cangkang dan membran di dalamnya bertindak sebagai penghalang alami untuk melindungi telur dari bakteri.
Telur Retak di Rumah
Jika telur secara tidak sengaja retak di rumah, Steele mengatakan masih mungkin untuk menggunakannya, asalkan membran di dalamnya tetap utuh.
BACA JUGA:Truk Pengangkut Terhenti, Sampah Menumpuk
BACA JUGA:Antisipasi Virus HMPV, Dinkes Sumsel Perketat Pengawasan Pintu Masuk
- Tag
- Share
-
-
