1 sdt bubuk agar-agar plain
1/2 sdt vanila extract
1/4 sdt garam
BACA JUGA:Harga Beras Tak Kunjung Murah, Ratu Dewa Benarkan Hal Itu
BACA JUGA:Bantah Biarkan Tambang Batubara Ilegal
Langkah-langkah:
- Larutkan tepung maizena dan bubuk agar-agar dengan sedikit air. Sisihkan.
- Panaskan susu cair dengan api sedang.
- Masukkan gula pasir dan aduk hingga larut.
- Masukkan dark chocolate cincang dan aduk hingga meleleh sempurna.
- Tuang larutan tepung maizena dan agar-agar, aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental dan mendidih.
- Matikan api dan tambahkan vanila extract dan garam, aduk rata.
- Tuang puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi dengan air.
- Dinginkan di kulkas minimal 2 jam hingga set.
- Sajikan puding cokelat dengan topping whipped cream, buah-buahan segar, atau sesuai selera.