Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, pakcoy memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Berikut beberapa di antaranya:
BACA JUGA:5 Khasiat Air Ketumbar dan Cara Aman Mengonsumsinya
BACA JUGA:Resep Segar Es Dawet Ayu Rumahan, Simpel dan Nikmat!
1. Membantu Mencegah Kanker
Pakcoy mengandung flavonoid dan isothiocyanate—dua senyawa antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan zat karsinogenik.
Dengan mengonsumsi pakcoy secara rutin, kamu dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker seperti kanker usus besar, paru-paru, prostat, dan payudara.
2. Menjaga Tekanan Darah dan Kesehatan Jantung
Kandungan kalium, kalsium, dan folat dalam pakcoy membantu menstabilkan tekanan darah. Selain itu, vitamin B6 dan folat juga membantu mengurangi produksi homosistein—zat yang dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Melindungi Kesehatan Mata
Vitamin A dan beta karoten dalam pakcoy berperan penting dalam menjaga penglihatan tetap tajam. Rutin mengonsumsi pakcoy dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia seperti katarak dan degenerasi makula.
BACA JUGA:Hangat & Segar! Resep Sup Ikan Patin Kemangi yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Porsche 911 GT3 Catat Rekor Baru di Nürburgring untuk Mobil Manual
4. Menguatkan Tulang dan Gigi
Dengan kandungan kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan vitamin K, pakcoy sangat baik untuk menjaga kekuatan tulang. Bagi kamu yang tidak bisa mengonsumsi produk susu, pakcoy bisa menjadi alternatif sumber kalsium nabati yang sehat.
5. Melancarkan Sistem Pencernaan
Tinggi serat dan rendah karbohidrat, pakcoy mendukung kesehatan pencernaan serta membantu mengatasi gejala seperti sembelit, diare, atau gangguan pencernaan lainnya, termasuk pada penderita irritable bowel syndrome (IBS) dan Crohn’s disease.