Meskipun lezat, coto Makassar mengandung lemak dan rempah-rempah yang cukup kuat, sehingga perlu sedikit penyesuaian agar lebih sehat. Berikut beberapa cara untuk menikmati coto Makassar tanpa rasa bersalah:
1. Pilih Daging Rendah Lemak
Gunakan daging tanpa lemak untuk mengurangi kandungan lemak jenuh. Jika menggunakan daging berlemak, rebus terlebih dahulu dan buang lemak yang mengapung di permukaan kaldu.
BACA JUGA:Samsung Perkenalkan Flex Gaming, Konsol Lipat Konsep di MWC 2025
BACA JUGA:Fanous, Tradisi Lentera Magis yang Menerangi Ramadhan di Mesir
2. Kurangi Penggunaan Garam
Hindari penggunaan garam berlebih dan manfaatkan rempah alami seperti kunyit, ketumbar, dan merica untuk menambah rasa tanpa harus terlalu asin.
3. Tambahkan Sayuran
Perkaya hidangan dengan tambahan sayuran seperti wortel, kentang, atau bayam untuk meningkatkan nilai gizinya.
4. Ganti Ketupat dengan Alternatif Lebih Sehat
Sebagai pengganti ketupat dari beras putih, gunakan beras merah atau ketan hitam yang lebih tinggi serat dan baik untuk pencernaan.
5. Atur Porsi Makan
Meskipun rasanya menggoda, tetaplah mengonsumsi dalam porsi yang wajar agar tetap seimbang dan tidak berlebihan.
BACA JUGA:5 Tips Jitu Menjalani Puasa Ramadan Agar Tubuh Tetap Sehat dan Bugar
BACA JUGA:Syarat Wajib Puasa Ramadan, Ketahui Sebelum Menjalankannya!
Dengan sedikit penyesuaian, kamu bisa menikmati coto Makassar yang lebih sehat tanpa mengurangi kelezatannya. Selamat mencoba!