Cara Membuat:
BACA JUGA:Xiaomi 15 dan Xiaomi 15 Ultra Resmi Diluncurkan Secara Global, Hadir dengan Inovasi Canggih
BACA JUGA:Xiaomi Resmi Luncurkan Pad 7 Series di MWC 2025, Siap Saingi Tablet Premium
1. Rebus Daging
Cuci bersih daging sapi, lalu rebus hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, dan kayu manis.
3. Masak Kuah Coto
Masukkan kembali daging yang sudah direbus ke dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumis dan kacang tanah halus.
Biarkan mendidih hingga bumbu meresap. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu tes rasa.
BACA JUGA:Nothing Phone (3a) dan (3a) Pro Dipamerkan di MWC 2025, Hadir dengan Desain Transparan dan Inovatif
BACA JUGA:Lenovo Perkenalkan Magic Bay Tico di MWC 2025 Inovasi Panel Modular untuk Laptop
4. Sajikan
Masukkan potongan daging ke dalam mangkuk, siram dengan kuah coto yang kaya rempah. Taburkan bawang goreng, daun seledri, dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan ketupat dan sambal sesuai selera.
Coto Makassar siap dinikmati dengan cita rasa khas yang menggugah selera!
Tips Agar Coto Makassar Lebih Sehat