1 sendok makan ketumbar
3 butir kemiri sangrai
Setengah ruas kunyit dan jahe
6 siung bawang putih
8-10 siung bawang merah
Garam secukupnya
Haluskan semua bahan dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga matang. Setelah itu, tambahkan daun jeruk (8-10 lembar), margarin, dan lada bubuk untuk memperkaya aroma. Selanjutnya, tambahkan kecap manis sekitar 8-9 sendok makan dan koreksi rasa.
Masukkan ayam, tumis tanpa air hingga bagian luar berubah warna. Tambahkan air atau air kelapa (250-300 ml) agar rasanya lebih gurih. Tutup panci dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
BACA JUGA:Resmikan Pelbagai Fasilitas, Jadikan RSUD Sebagai Pusat Layanan Kesehatan Masyarakat
BACA JUGA:HUT OKU Selatan ke-21 Momentum Semangat Pembangunan Daerah
Malam Tahun Baru yang Lebih Spesial
Setelah ayam matang, langkah terakhir adalah membakarnya. Olesi ayam dengan sisa bumbu sambil dibakar di atas Teflon atau bara api. Tambahkan sedikit margarin untuk menambah aroma dan rasa yang lebih nikmat.
Momen barbeque ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga menciptakan kebersamaan. Menikmati ayam bakar yang lezat sambil berbagi cerita dengan keluarga akan membuat tahun baru Anda semakin berkesan.
Jadikan resep ini sebagai andalan Anda. Dengan cara membuat ayam bakar yang sederhana dan tips bumbu ayam bakar yang tepat, Anda bisa menghadirkan kuliner tahun baru yang istimewa.
BACA JUGA:Cegah Penyebaran DBD Lakukan Fogging
BACA JUGA:Beri Pembinaan Kesehatan Reproduksi Bagi Kelompok Remaja Berisiko Tinggi