OKU EKSPRES - Ubi jalar kini menjadi makanan musiman yang semakin populer. Selain memiliki rasa manis yang khas, ubi jalar juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Tanaman umbi ini kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A dan C, serat, kalium, serta antioksidan.
Ubi jalar dapat diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang, membuatnya menjadi pilihan yang lezat dan menyehatkan.
Berikut adalah sejumlah manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi ubi jalar, sebagaimana dikutip dari Times of India:
BACA JUGA:Presiden Prabowo Umumkan UMP 2025 Naik 6,5 Persen, UMP di Sumsel Diprediksi Menjadi Rp3.681.571
BACA JUGA:Paslon JADI Ucapkan Selamat Atas Kemenangan Paslon MURI
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin A dan C dalam ubi jalar sangat penting untuk mendukung kekebalan tubuh.
Kekurangan vitamin A dapat melemahkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi, sehingga mengonsumsi ubi jalar dapat membantu menjaga kekebalan tubuh.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Ubi jalar mengandung serat tinggi, terutama serat yang tidak larut, yang membantu mencegah sembelit.
Menurut jurnal Food Science & Nutrition, ubi jalar dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga keseimbangan sistem gastrointestinal.
BACA JUGA:Beri Bantuan Korban Bencana Kebakaran
BACA JUGA:Anggaran Rp2,271 Triliun, OKU Timur Fokus Pada Pertumbuhan Ekonomi dan Kualitas SDM
Mengatur Kadar Gula Darah