Tetap Mengembang Sempurna dan Lezat: Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda Kue dan Baking Powder

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Gus Munir |

Senin , 05 Aug 2024 - 06:00

ilustrasi Bulu kukus-Photo:istimewa-CICA PUTRI NABILA

OKU EKSPRES- Bolu kukus mekar salah satu kue tradisional yang memikat hati banyak orang dengan teksturnya yang lembut dan tampilannya yang cantik. Biasanya, kue ini memerlukan soda kue dan baking powder untuk mengembang sempurna. Namun, Anda dapat mengunakan cara unik dan lezat untuk membuat bolu kukus mekar tanpa bahan kimia tambahan.

Rahasianya adalah menggunakan Sprite, minuman bersoda yang dapat menggantikan peran soda kue dan baking powder. Selain memberikan efek mengembang, Sprite juga menambah rasa manis dan segar pada kue. Mari kita coba resep ini dan nikmati hasilnya.

Bahan-bahan

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 200 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 150 ml Sprite

- 1 sendok teh pasta vanilla

- 1/2 sendok teh garam

- Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan dengan api besar. Pastikan air di dalam kukusan cukup banyak dan mendidih sempurna saat bolu akan dikukus.

tetap mengembang sempurna dan lezat: resep bolu kukus mekar tanpa soda kue dan baking powder                            oku ekspres- bolu kukus mekar salah satu kue tradisional yang memikat hati banyak orang dengan teksturnya yang lembut dan tampilannya yang cantik. biasanya, kue ini memerlukan soda kue dan baking powder untuk mengembang sempurna. namun, anda dapat mengunakan cara unik dan lezat untuk membuat bolu kukus mekar tanpa bahan kimia tambahan.
rahasianya adalah menggunakan sprite, minuman bersoda yang dapat menggantikan peran soda kue dan baking powder. selain memberikan efek mengembang, sprite juga menambah rasa manis dan segar pada kue. mari kita coba resep ini dan nikmati hasilnya.
bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 ml sprite
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 1/2 sendok teh garam
- pewarna makanan sesuai selera
cara membuat
1. panaskan kukusan dengan api besar. pastikan air di dalam kukusan cukup banyak dan mendidih sempurna saat bolu akan dikukus.
baca juga:penyerapan gabah hasil produksi pertanian menjadi prioritas
baca juga:prabowo subianto restui muchendi-supri di pilkada oki 2024
2. siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan kertas roti atau cup bolu kukus.
3. dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat. proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10 menit.
4. tambahkan garam dan pasta vanilla ke dalam adonan, kocok kembali hingga tercampur rata.
5. masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak dan dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
baca juga:cegah kekerasan terhadap perempuan dan anak, lakukan sosialisasi program drppa
baca juga:dukung capai ketahanan pangan, pemdes sipin beri bantuan bibit hingga peralatan pertanian
6. secara perlahan, tuangkan sprite ke dalam adonan sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga adonan menjadi halus dan tercampur rata.
7. bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. beri pewarna makanan pada masing-masing bagian dan aduk hingga warna tercampur rata.
8. tuang adonan berwarna ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, isi hingga penuh untuk memastikan bolu akan mekar dengan sempurna.
9. masukkan cetakan yang sudah berisi adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. kukus dengan api besar selama 15-20 menit tanpa membuka tutup kukusan agar bolu mekar dengan sempurna.
baca juga:aktif lestarikan lingkungan, cicilia eny asn oku timur raih penghargaan kalpataru 
baca juga:bhabinkamtibmas polsek muaradua hadiri musdes, sosialisasikan larangan karhutla
10. setelah dirasa sudah matang, matikan kompor dan dinginkan bolu dengan suhu ruang.
11. bolu kukus mekar dengan sprite siap disajikan. nikmati kelezatan bolu kukus yang lembut dan mekar alami ini bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
menggunakan sprite sebagai pengganti soda kue dan baking powder adalah cara kreatif dan lezat untuk membuat bolu kukus mekar. hasilnya adalah kue yang lembut, mengembang sempurna, dan memiliki rasa yang unik dan menyegarkan. dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menghadirkan bolu kukus yang istimewa untuk orang-orang terdekat. selamat mencoba dan semoga berhasil!
baca juga:7 kemungkinan penyebab berat badan tak turun meski makan sedikit
baca juga:7 manfaat utama latihan beban untuk tubuh

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 10 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan