Memanfaatkan Pisang yang Hampir Busuk: Resep Bolu Pisang yang Enak dan Empuk
Ilustrasi Bolu pisang-Photo:istimewa-CICA PUTRI NABILA
Pisang adalah buah yang sangat populer dan serbaguna. Kaya akan nutrisi dan mudah ditemukan, pisang sering menjadi pilihan utama untuk camilan sehat. Namun, tidak jarang kita menemukan pisang yang terabaikan hingga hampir busuk.
Pisang yang terlalu matang ini biasanya memiliki kulit yang sangat cokelat dan daging buah yang lembek. Banyak yang memilih untuk membuang pisang dalam kondisi ini, karena dianggap tidak layak untuk dikonsumsi langsung.
Padahal, pisang yang hampir busuk ini justru sempurna untuk diolah menjadi bolu pisang yang lezat dan menggugah selera.
Bolu pisang bukan hanya cara yang cerdas untuk mengurangi limbah makanan, tetapi juga cara untuk menikmati hidangan yang kaya rasa dan tekstur. Pisang yang hampir busuk memiliki rasa manis yang lebih pekat dan tekstur lembut yang ideal untuk dicampurkan ke dalam adonan bolu. Anda tidak hanya mengurangi limbah tetapi juga menciptakan hidangan penutup yang memanjakan lidah.
BACA JUGA:Lestarikan Warisan Budaya, Tinjau Objek Diduga Cagar Budaya di OKU Selatan
BACA JUGA:Bawaslu Terus Pantau Tahapan Pemutakhiran Data Pemilih
Bahan-bahan
- 3-4 buah pisang yang hampir busuk
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- Tag
- Share
-
-
