Bukan Sekadar Sayur! Brokoli Tofu Saus Tiram Kaya Manfaat Jantung

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 15 Jun 2025 - 15:00

Ilustrasi Brokoli Tofu Saus Tiram Kaya Manfaat Jantung -foto:cookpad-Hesti

bukan sekadar sayur! brokoli tofu saus tiram kaya manfaat jantung                            oku ekspres - menjaga kesehatan jantung tak harus repot atau mengorbankan rasa. salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan memasukkan bahan-bahan alami dan rendah lemak dalam menu harian.
brokoli dan tahu (tofu) adalah dua contoh makanan yang kaya akan serat, antioksidan, dan rendah kolesterol, sangat cocok untuk mendukung fungsi jantung. dikombinasikan dengan saus tiram yang gurih dan sedikit sentuhan manis, resep sederhana ini bisa menjadi pilihan lezat yang tetap menyehatkan.
bahan-bahan:
1 bonggol brokoli kecil, dipotong per kuntum, rendam dalam air garam selama 20 menit, lalu bilas bersih
2 buah wortel, iris sesuai selera
1 buah tahu sutra (tofu), potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
¼ buah bawang bombai, iris tipis
1 sdm larutan tepung maizena (campur dengan sedikit air)
bahan untuk saus:
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
sejumput garam dan gula pasir
300 ml air matang
langkah pembuatan:
kukus brokoli dan wortel sampai teksturnya empuk namun tetap renyah, angkat dan sisihkan.
baca juga:resep sup tomat ayam kaya nutrisi untuk jantung
baca juga:vivo x200 pro, usung kamera telefoto 200mp zeiss dan performa ngebut
goreng potongan tofu hingga permukaannya kecokelatan dan berkulit, lalu tiriskan.
tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan sedikit minyak hingga wangi.
tuang campuran saus (saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan air) ke dalam tumisan, biarkan hingga mendidih.
masukkan brokoli, wortel, dan tofu ke dalam saus, aduk perlahan agar tidak hancur.
tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus, aduk rata. setelah kuah mengental dan bumbu meresap, angkat dan sajikan selagi hangat.
baca juga:vivo luncurkan iqoo z10 5g, ponsel kelas menengah dengan performa dan baterai maksimal
baca juga:vivo y100 5g indonesia, tawarkan fitur lengkap dengan harga terjangkau
resep ini rendah lemak jenuh, bebas kolesterol hewani, dan kaya serat yang mendukung tekanan darah stabil serta sirkulasi darah yang lancar — cocok untuk kamu yang sedang menjaga kesehatan jantung!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 17 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan