5 Variasi Bumbu Sate Sapi yang Bikin Lezatnya Nempel di Lidah

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 02 Jun 2025 - 13:05

Ilustrasi Variasi Bumbu Sate Sapi -foto:tokopedia-Hesti

OKU EKSPRES - Ingin sate sapi buatan rumah terasa lebih nikmat dan menggugah selera? Rahasianya ada pada racikan bumbunya. Berikut lima resep bumbu yang bisa kamu coba sebelum membakar sate.

Masing-masing menghadirkan cita rasa khas yang bisa disesuaikan dengan selera keluarga saat Iduladha atau kapan saja!

1. Sate Sapi Bumbu Kalio yang Gurih dan Kaya Rempah

Bahan:

1.200 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

15 buah cabai merah

10 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri

5 variasi bumbu sate sapi yang bikin lezatnya nempel di lidah                            oku ekspres - ingin sate sapi buatan rumah terasa lebih nikmat dan menggugah selera? rahasianya ada pada racikan bumbunya. berikut lima resep bumbu yang bisa kamu coba sebelum membakar sate.
masing-masing menghadirkan cita rasa khas yang bisa disesuaikan dengan selera keluarga saat iduladha atau kapan saja!
1. sate sapi bumbu kalio yang gurih dan kaya rempah
bahan:
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
minyak goreng secukupnya
bumbu halus:
15 buah cabai merah
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt lada
1 cm jahe
2 cm kunyit
½ sdm garam
baca juga:lezatnya dendeng batokok ala minang: olahan daging kurban yang bikin ketagihan!
baca juga:resep beef teriyaki ala resto dari daging kurban, rasanya bikin nambah nasi terus!
cara membuat:
tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga aromanya harum. masukkan potongan daging, aduk hingga warnanya berubah. tuangkan santan, masak hingga kuah mengental dan berminyak. setelah matang, tusuk daging, lalu bakar sambil sesekali diolesi bumbu sisa.
2. sate sapi bumbu kelapa parut, harum dan bertekstur
bahan:
minyak untuk menumis
½ butir kelapa muda, parut panjang
bumbu halus:
5 cabai merah
1 ruas kunyit
½ ruas lengkuas
½ sdt jinten sangrai
5 siung bawang putih
½ ruas jahe
2 sdt ketumbar
1 sdt asam jawa
6 siung bawang merah
1 sdt garam
2 sdm gula merah
cara membuat:
baca juga:kenali gejala kencing manis sejak dini agar terhindar dari komplikasi serius
baca juga:mau gula darah lebih terkontrol? ini manfaat jahe untuk diabetes
tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kelapa parut dan aduk hingga tercampur rata. tambahkan potongan daging, aduk kembali dan diamkan sekitar 30 menit. tusuk daging dengan padat agar kelapa melekat saat dibakar.
3. sate sapi bumbu ketumbar yang simpel dan aromatik
bahan:
10 g ketumbar bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
10 g garam
100 g gula merah
100 g kecap manis
30 g lengkuas, parut
5 g bumbu penyedap
100 g minyak
cara membuat:
campurkan semua bahan hingga rata. masukkan daging ke dalam campuran bumbu dan aduk rata. diamkan selama 30 menit agar bumbunya menyerap sempurna.
baca juga:kamera 200mp dan performa gahar berkat snapdragon 8 elite inilah xiaomi 15 ultra
baca juga:xiaomi rilis daftar hp terbaru 2025, dari harga rp 1 jutaan hingga flagship belasan juta
4. sate sapi bumbu nanas untuk daging super empuk
bahan:
150 g nanas
30 g bawang putih
18 g garam
150 g gula merah
40 g lengkuas
200 g kecap manis
2 g pala bubuk
100 g bawang merah
10 g bumbu penyedap
cara membuat:
haluskan semua bahan, lalu tumis sebentar hingga harum. setelah itu, campurkan bumbu dengan potongan daging dan remas-remas sampai cairannya menyusut. diamkan selama 30 menit sebelum dibakar.
baca juga:redmi note 14 series di indonesia, bawa kamera 200 mp dan fitur ai canggih!
baca juga:poco f7 ultra bawa layar super cerah dan pengisian super cepat, siap guncang pasar flagship!
5. sate sapi bumbu kencur, beraroma tradisional yang khas
bahan tambahan:
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm minyak
bumbu halus:
6 cm kencur
5 cm kunyit
8 bawang merah
6 bawang putih
2 sdt terasi
garam dan merica bubuk secukupnya
cara membuat:
tumis bumbu halus bersama serai, jahe, dan lengkuas hingga harum. angkat dan lumuri daging sapi dengan bumbu tersebut. diamkan minimal 30 menit agar bumbunya benar-benar meresap.
baca juga:xiaomi mix flip penantang serius di kelas ponsel lipat premium
baca juga:xiaomi 15 pro resmi diperkenalkan, layar super cerah dan kamera leica 50 mp jadi andalan
dengan berbagai pilihan bumbu di atas, sate sapi buatanmu dijamin akan lebih lezat dan menggoda. mau rasa yang kaya rempah, manis gurih, atau pedas menyengat? semuanya bisa kamu pilih sesuai selera!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 4 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan