8 Khasiat Hebat Air Rebusan Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 24 May 2025 - 14:34

Ilustrasi Air Rebusan Kacang Hijau -foto:sajiansedap-Hesti

8 khasiat hebat air rebusan kacang hijau untuk kesehatan tubuh                            oku ekspres - kacang hijau dikenal sebagai salah satu bahan pangan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman lezat. mulai dari bubur kacang hijau (burjo) yang hangat hingga menjadi isian onde-onde atau es potong yang digemari anak-anak.
namun, bukan hanya rasanya yang enak, kacang hijau juga kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin a, vitamin c, magnesium, dan zat besi yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
tak banyak yang tahu bahwa air hasil rebusan kacang hijau juga menyimpan berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan. berikut ini adalah delapan manfaat air rebusan kacang hijau yang patut untuk diketahui dan dicoba.
1. melancarkan sistem pencernaan
air rebusan kacang hijau kaya akan serat alami yang mendukung fungsi pencernaan. konsumsi rutin dapat membantu mencegah sembelit, menyeimbangkan berat badan, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan serius seperti kanker usus dan diabetes tipe 2.
baca juga:resep singkong goreng merekah tanpa baking soda: renyah, gurih, dan mudah dibuat!
baca juga:resep telur dadar simpel rasa istimewa, cocok untuk menu harian
2. membantu cegah anemia
zat besi yang terkandung dalam kacang hijau sangat dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. minum air rebusannya dapat menjadi cara alami untuk memenuhi kebutuhan zat besi dan mencegah kelelahan akibat anemia. 
3. meningkatkan daya tahan tubuh
vitamin c dan e dalam air rebusan kacang hijau berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. dengan begitu, tubuh menjadi lebih kebal terhadap infeksi dan risiko penyakit kronis seperti kanker serta penyakit jantung pun bisa ditekan.
4. sumber protein nabati yang ramah vegan
kacang hijau merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik. air rebusannya juga mengandung zat pembangun tubuh yang penting untuk memperbaiki sel, membentuk otot, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut. pilihan ideal bagi mereka yang menghindari produk hewani.
5. menunjang kesehatan jantung
air rebusan kacang hijau bebas dari lemak jenuh dan kolesterol, menjadikannya pilihan sehat untuk menjaga kinerja jantung. mengganti konsumsi protein hewani dengan protein dari kacang hijau dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
baca juga:manfaat hebat tahu kukus untuk kesehatan tubuh hingga kecantikan
baca juga:9 manfaat hebat ginseng untuk tubuh
6. mengontrol gula darah
dengan indeks glikemik yang rendah, air rebusan kacang hijau aman dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah. kandungan ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kestabilan gula dalam tubuh.
7. menyehatkan mata
kandungan vitamin a dalam air rebusan kacang hijau sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. cocok bagi yang sering mengalami mata lelah atau iritasi akibat aktivitas digital berlebihan.
8. mengurangi rambut rontok
kandungan zinc dalam air rebusan kacang hijau membantu menjaga kesehatan rambut. mineral ini berperan dalam menstabilkan hormon dan memperkuat akar rambut, sehingga efektif mengatasi kerontokan.
air rebusan kacang hijau bukan hanya sekadar sisa dari proses memasak, tetapi ternyata merupakan minuman alami yang penuh manfaat.
baca juga:manfaat air mawar untuk wajah, rahasia alami kulit sehat dan bercahaya
baca juga:pemerintah desa banding agung bentuk kepengurusan koperasi merah putih
cobalah untuk rutin mengonsumsinya sebagai bagian dari gaya hidup sehat harian agar tubuh tetap bugar, bebas penyakit, dan rambut serta kulit pun tetap terjaga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 25 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan