7 Khasiat Sehat Sayur Kol Yang Bukan Sekadar Pelengkap Makanan!
Ilustrasi kol -foto:shutterstock-Hesti
Natrium: 50 mg
Vitamin B1: 0,4 mcg
Vitamin B2: 0,1 mg
Niasin: 0,2 mg
Kol juga mengandung vitamin K, folat, zat besi, serta antioksidan seperti polifenol dan senyawa belerang yang meningkatkan nilai gizinya.
Manfaat Kol bagi Kesehatan
Berikut ini adalah tujuh manfaat kesehatan dari konsumsi kol secara rutin:
BACA JUGA:Manfaat Lompat Tali yang Jarang Disadari, Bisa Bikin Badan Lebih Bugar dan Ideal!
BACA JUGA:Rahasia Bakso Ikan Tenggiri Kenyal dan Gurih, Cocok untuk Sajian Keluarga!
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kol kaya akan serat tak larut air yang membantu memperlancar proses pencernaan. Serat ini bekerja efektif mendorong sisa makanan di dalam usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kol ungu mengandung anthocyanin, sejenis antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan polifenol dalam kol juga berperan dalam mengurangi tekanan darah dan mencegah penggumpalan darah.
Membantu Mencegah Kanker
Vitamin C dan senyawa sulforaphane pada kol bertindak sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas, penyebab kerusakan sel yang dapat memicu kanker. Sulforaphane juga diyakini mampu menghambat enzim yang berperan dalam pembentukan sel kanker.
- Tag
- Share
-
-
