7 Khasiat Sehat Sayur Kol Yang Bukan Sekadar Pelengkap Makanan!
Ilustrasi kol -foto:shutterstock-Hesti
OKU ESKPRES - Sayur kol atau kubis mungkin sudah menjadi menu harian yang tak asing di meja makan Anda.
Di balik tampilannya yang sederhana, sayuran bernama latin Brassica oleracea ini menyimpan beragam manfaat luar biasa bagi kesehatan.
Biasanya, kol diolah sebagai lalapan, tumisan, sup, hingga salad. Umumnya berwarna hijau pucat, kol juga hadir dalam varietas lain seperti kol ungu, kubis savoy, dan kubis napa (sawi putih). Masing-masing jenisnya kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan Gizi Sayur Kol
Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam setiap 100 gram kol terdapat nutrisi sebagai berikut:
BACA JUGA:Resep Bakwan Udang Sederhana, Rasanya Istimewa
BACA JUGA:7 Tips Membersihkan Udang dari Chef Arnold agar Tidak Melukai Tangan dan Tetap Lezat saat Dimasak
Energi: 51 Kalori
Protein: 2,5 gram
Karbohidrat: 8 gram
Serat: 3,4 gram
Vitamin C: 16 mg
Kalsium: 100 mg
Kalium: 100 mg
- Tag
- Share
-
-
