6 Tips Membuat Lontong Hemat Gas, Tetap Empuk dan Lezat
Ilustrasi Lontong -foto:tokopedia-Hesti
OKU EKSPRES - Lontong adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijadikan pelengkap berbagai hidangan. Meski proses pembuatannya cukup sederhana, lontong membutuhkan waktu lama untuk matang, yang berpotensi menghabiskan banyak gas.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memasak lontong yang lebih efisien agar tetap hemat energi tanpa mengurangi kualitasnya.
Berikut adalah enam tips praktis untuk membuat lontong yang hemat gas namun tetap empuk dan lezat.
1. Gunakan Beras Pulen agar Cepat Matang
Pemilihan beras sangat berpengaruh pada proses memasak lontong. Pilihlah beras pulen dengan kadar air rendah, karena jenis ini lebih cepat matang dan tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Sebelum dimasak, pastikan beras dicuci bersih agar hasil lontong lebih nikmat.
BACA JUGA:Manfaat Kubis Yang sering Dilupakan
BACA JUGA:Manfaat Selada Merah bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
2. Masak Beras Selama 15 Menit Hingga Menjadi Nasi Aron
Setelah mencuci beras, masukkan ke dalam panci bersama air secukupnya. Tutup panci dan masak selama kurang lebih 15 menit hingga air meresap dan nasi menjadi setengah matang.
Proses ini disebut dengan membuat "nasi aron", yaitu nasi yang masih setengah matang dan memiliki tekstur sedikit lengket.
3. Diamkan dan Lumatkan Nasi Agar Lontong Padat
Setelah nasi aron matang, diamkan dalam panci selama sekitar 10 menit agar meresap sempurna.
Kemudian, tumbuk atau lumatkan nasi hingga lembut dan padat menggunakan ulekan atau alat lain yang sesuai. Langkah ini penting untuk memastikan lontong tidak mudah hancur saat dipotong.
BACA JUGA:Paprika, Buah Bernutrisi Tinggi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
- Tag
- Share
-
-
