Manfaat Selada Merah bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Ilustrasi selada merah -foto:parapuan-Putri
OKU EKSPRES - Selada sering digunakan sebagai pelengkap dalam burger, sandwich, atau salad. Sayuran ini juga menjadi bahan utama dalam hidangan seperti gado-gado dan asinan.
Namun, masih banyak yang belum menyadari bahwa selada memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Beragam Manfaat Selada untuk Kesehatan
Ada berbagai jenis selada yang umum dikonsumsi, seperti selada hijau, selada merah, dan selada bokor. Berikut adalah beberapa manfaat selada bagi tubuh:
1. Mencegah Dehidrasi
Kandungan air dalam selada sangat tinggi, mencapai sekitar 96%. Selain membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, selada juga kaya akan mineral, vitamin, dan serat yang mendukung penyerapan cairan secara optimal.
BACA JUGA:Paprika, Buah Bernutrisi Tinggi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Daun Pakis, Sayuran Bergizi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
2. Menangkal Radikal Bebas
Selada mengandung antioksidan seperti antosianin, beta karoten, dan vitamin C yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Dengan mengonsumsi selada, risiko terkena penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan kolesterol tinggi bisa berkurang.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan beta karoten dan vitamin A dalam selada berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan ketajaman penglihatan, serta mencegah kerusakan retina. Mengonsumsi selada secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ini.
4. Mendukung Kesehatan Tulang
Selada mengandung vitamin K yang penting untuk pertumbuhan dan kepadatan tulang. Asupan vitamin K yang cukup dapat mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
- Tag
- Share
-
-
