6 Tips Membuat Lontong Hemat Gas, Tetap Empuk dan Lezat
Ilustrasi Lontong -foto:tokopedia-Hesti
BACA JUGA:Daun Pakis, Sayuran Bergizi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
4. Bungkus dengan Daun Pisang dan Padatkan
Ambil nasi yang sudah dilumatkan dan bentuk menjadi bulatan lonjong. Bungkus rapat dengan daun pisang agar lontong tetap padat dan tidak hancur ketika direbus.
Pastikan membungkus dengan benar agar lontong memiliki bentuk yang rapi dan tidak bocor saat dimasak.
5. Teknik Rebus Hemat Gas: Dua Tahap Perebusan
Untuk menghemat gas, gunakan teknik perebusan bertahap:
•Rebus lontong dalam air mendidih selama 5 menit, lalu matikan kompor dan diamkan dalam panci tertutup selama 30 menit agar matang merata tanpa terus memanaskan air.
BACA JUGA:Manfaat Cabai Hijau bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Rahasia Sehat di Balik Pedasnya Cabai Rawit
•Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor dan rebus lontong selama 7 menit agar teksturnya sempurna.
Metode ini membantu lontong matang secara optimal tanpa harus menghabiskan banyak gas.
6. Diamkan dalam Air Rebusan Sebelum Ditiriskan
Setelah perebusan selesai, biarkan lontong tetap terendam dalam air panas selama 30 menit sebelum ditiriskan.
Hal ini membantu lontong matang merata, tetap hangat lebih lama, dan mendapatkan tekstur yang lebih padat serta kenyal. Setelah itu, lontong siap disajikan dengan hidangan favorit seperti rendang, gulai, atau sambal goreng.
BACA JUGA:Rahasia Sehat dengan Toge, Manfaat dan Cara Mengolahnya
- Tag
- Share
-
-
