Dendeng Balado Krispi, Menu Simpel, Lezat, dan Awet untuk Anak Kos di Bulan Ramadan!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Kamis , 06 Mar 2025 - 08:02

Dendeng Balado Krispi, menu simpel, lezat, dan awet untuk anak kos di bulan Ramadan. -Foto: YouTube @Devina Hermawan-Gus munir

Bahan Sambal Balado:

3 siung bawang putih

½ buah tomat (jika besar) atau 1 buah (jika kecil)

2 cabai merah

¼ sdt garam

Gula secukupnya

Sedikit perasan jeruk nipis

BACA JUGA:Lubang Sama

Cara Membuat

Siapkan daging sapi – Potong tipis-tipis, lalu geprek menggunakan ulekan agar lebih pipih.

Marinasi daging – Campurkan dengan bumbu baceman, aduk rata, lalu jemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering. Jangan lupa dibalik agar merata.

Goreng hingga kering – Setelah daging kering, goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.

Buat sambal balado – Tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum, lalu angkat. Haluskan tomat dengan garam dan gula, kemudian tumis kembali dengan sedikit minyak. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa segar.

dendeng balado krispi, menu simpel, lezat, dan awet untuk anak kos di bulan ramadan!                            oku ekspres - siapa bilang anak kos sulit memasak? dengan sedikit kreativitas dan bahan sederhana, kamu tetap bisa menikmati hidangan lezat yang praktis dan tahan lama, terutama di bulan ramadan.
salah satu menu yang patut dicoba adalah dendeng balado krispi. biasanya, dendeng sapi memiliki tekstur empuk, tetapi kali ini kita akan membuat versi yang lebih renyah dan tipis.
dengan rasa pedas dan kerenyahannya, menu ini dijamin akan menjadi favorit anak kos untuk sahur maupun berbuka. simak resep dan tips membuatnya berikut ini!
bahan-bahan
bahan utama:
baca juga:laris manis saat ramadan, penjualan meningkat
baca juga:telur tembus rp28.000 per kilogram
250 gram daging sapi
minyak goreng secukupnya
bumbu baceman:
½ sdt garam
lada bubuk secukupnya
½ sdt penyedap rasa
perasan 1 buah jeruk nipis
bahan sambal balado:
3 siung bawang putih
½ buah tomat (jika besar) atau 1 buah (jika kecil)
2 cabai merah
¼ sdt garam
gula secukupnya
sedikit perasan jeruk nipis
baca juga:lubang sama
baca juga:bhabinkamtibmas aktif lakukan pendampingan ke petani
cara membuat
siapkan daging sapi – potong tipis-tipis, lalu geprek menggunakan ulekan agar lebih pipih.
marinasi daging – campurkan dengan bumbu baceman, aduk rata, lalu jemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering. jangan lupa dibalik agar merata.
goreng hingga kering – setelah daging kering, goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
buat sambal balado – tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum, lalu angkat. haluskan tomat dengan garam dan gula, kemudian tumis kembali dengan sedikit minyak. tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa segar.
baca juga:lakukan safari ramadan, dengarkan aspirasi dan keluhan masyarakat
baca juga:jembatan gantung roboh, dua sepeda motor hanyut
sajikan – campurkan sambal dengan dendeng atau sajikan secara terpisah sesuai selera.
tips agar dendeng krispi lebih awet
rebus atau rendam daging terlebih dahulu dengan air panas selama 10 menit agar lebih empuk sebelum dikeringkan.
gunakan oven untuk proses pengeringan jika cuaca mendung. panggang di suhu 155°c selama 30 menit, balik daging, lalu panggang lagi selama 15 menit hingga kering sempurna.
dengan resep ini, kamu bisa membuat stok makanan yang praktis dan tahan lama di bulan ramadan. dendeng balado krispi ini bisa dinikmati bersama nasi atau langsung dimakan sebagai camilan.
baca juga:kpk panggil kepala bpkh
baca juga:pengacara harvey moeis: itu bukanlah korupsi?
selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama teman-teman kos!. (*)