BACA JUGA:Nikmati Kesegaran Alami dengan Smoothies Bayam dan Pisang: Rahasia Sehat yang Lezat
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik. Labu siam yang sudah diiris tipis sebaiknya direndam dalam air garam sebentar untuk mengurangi getahnya, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan. Dan jangan lupa untuk memasukkan irisan cabai merah dan hijau, lalu lanjut tumis hingga layu.
BACA JUGA:Sempat Melarikan Diri, Pelaku Penggelapan Mobil Rental di Palembang Dijemput Paksa Polisi
BACA JUGA:Jalan Wali Kota Haji Husni Jadi Lokasi Car Free Day Baru di Palembang
3. Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan setengah matang.
4. Tambahkan irisan labu siam ke dalam wajan, aduk rata bersama dengan udang dan bumbu yang telah ditumis. Masukkan air, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tutup wajan dan biarkan labu siam matang hingga empuk, tetapi tetap renyah. Jangan lupa sesekali diaduk agar semua bumbu tercampur merata dan meresap dengan sempurna. Jika labu siam sudah empuk dan bumbu meresap, matikan api.
6. Angkat Tumis Labu Siam Udang dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Hidangan ini paling enak disajikan hangat dengan nasi putih sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Tawuran di Simpang Radial Palembang 6 Remaja Ditangkap, 2 Diantaranya Bawa Sajam