Mengenal Adas, Rempah Tradisional dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Ilustrasi Mengenal Adas -shutterstock-
OKU EKSPRES.COM- Pernah mendengar tentang adas? Tanaman herbal ini mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang, padahal sudah digunakan sejak ribuan tahun lalu.
Adas atau Foeniculum vulgare, yang dikenal juga dengan sebutan fennel dalam bahasa Inggris, berasal dari kawasan Mediterania.
Kini, tanaman ini dapat dijumpai di berbagai belahan dunia dan dimanfaatkan mulai dari biji, daun, hingga batangnya.
Kandungan Nutrisi dalam Adas
Adas mengandung berbagai zat penting yang bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin, mineral, serat, hingga senyawa bioaktif. Berikut adalah beberapa di antaranya:
BACA JUGA:Khasiat Daun Sirih Merah, Sahabat Sehat Kaum Hawa
BACA JUGA:Tanaman Herbal Penurun Tekanan Darah Tinggi yang Aman Dikonsumsi
Kalori: Sekitar 345 kalori, menjadikannya sumber energi.
Karbohidrat: 52,3 gram, berperan sebagai bahan bakar tubuh.
Serat: 39,8 gram, baik untuk mendukung pencernaan sehat.
Protein: 15,8 gram, penting untuk perbaikan jaringan tubuh.
Lemak sehat: 11,6 gram, terutama lemak tak jenuh ganda.
Vitamin: Mengandung vitamin C untuk daya tahan tubuh dan vitamin A untuk kesehatan mata serta kulit.
Senyawa bioaktif: Termasuk flavonoid, asam fenolat, dan anetol yang berfungsi sebagai antioksidan alami.
- Tag
- Share
-
-
