Setelah itu, celupkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian ke telur, dan terakhir ke breadcrumbs. Pastikan seluruh bagian daging tertutup rata.
Kemudian panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan terakhir sajikan.
2. Resep Chicken Katsu ala Rumahan
Bahan-bahan
1/4 kg dada ayam fillet
Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk bumbu marinasi:
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt saus raja rasa
1 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat:
BACA JUGA:Anak Selebgram Emy Aghnia Diduga Dianiaya Pembantu Hingga Babakbelur
BACA JUGA:Alonso Ogah Tinggalkan Leverkusen, Liverpool Cari Pelatih Alternatif
Pertama siapkan semua bahan terlebih dahulu kemudian lumuri ayam dengan merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Kemudian gulingkan ayam di atas panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas panir halus.