½ sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan soda kue dalam satu wadah, aduk rata.
BACA JUGA:5 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven
BACA JUGA:Lezat dan Empuk! Resep Kue Mangkok Kukus dengan Ragi Instan
Panaskan santan bersama gula merah dan garam hingga larut, lalu saring.
Tuang larutan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga tercampur rata. Diamkan selama satu jam agar adonan mengembang.
Panaskan minyak, tuang adonan dengan sendok sayur ke dalam minyak panas.
Siram-siram bagian atas kue dengan minyak agar matang merata, dan tusuk bagian tengahnya agar tidak mentah.
Jika kue sudah berubah warna menjadi kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Lezat dan Empuk! Resep Kue Mangkok Kukus dengan Ragi Instan
BACA JUGA:Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih, Camilan Lezat untuk Segala Kesempatan
2. Resep Kue Cucur Gula Merah
Bahan:
250 gram gula merah