OKU EKSPRES - Es potong kacang hijau merupakan salah satu jajanan klasik yang sering ditemukan di sekolah atau pedagang kaki lima.
Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Penasaran? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
250 gram kacang hijau
250 gram gula pasir (sesuai selera)
1 liter santan
100 gram tepung maizena
Sejumput garam
Cokelat secukupnya
Cara Membuat:
BACA JUGA:Beragam Manfaat Jus Buah Naga dan Pisang untuk Kesehatan
BACA JUGA:Segarnya Coco Pandan Probiotik
Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga mendidih dan sedikit empuk. Buang air rebusannya.
Masak kembali kacang hijau dengan air, gula, tepung maizena, garam, dan santan. Aduk hingga mendidih dan matang, lalu biarkan dingin.
Tuang adonan ke dalam plastik es lilin dan simpan di freezer semalaman hingga membeku.