BACA JUGA:Atasi Perut Kembung Saat Puasa dengan Cara Sederhana Ini!
Gunakan Plastik Pembungkus
Membungkus tangkai pisang dengan plastik dapat mengurangi pelepasan gas etilen, yang mempercepat pematangan. Cara ini dapat membantu pisang tetap segar lebih lama.
Cara Menyimpan Pisang yang Sudah Dikupas
Simpan di Freezer
Pisang matang yang sudah dikupas bisa disimpan dalam freezer agar lebih tahan lama. Pastikan untuk mengupas kulitnya terlebih dahulu sebelum membekukannya, karena kulit yang membeku sulit untuk dikupas.
Potong pisang menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam kantong zip-lock atau wadah kedap udara, lalu simpan dalam freezer. Pisang beku ini sangat cocok digunakan untuk smoothie atau bahan pembuatan pancake.
Gunakan Jus Lemon
Untuk mencegah pisang yang sudah dikupas berubah warna menjadi coklat, celupkan ke dalam jus lemon sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara. Namun, jangan merendamnya terlalu lama agar pisang tidak menjadi terlalu lembek.
BACA JUGA:Tetap Segar dan Produktif! Begini Cara Mengatasi Ngantuk Saat Puasa
BACA JUGA:Batas Aman Konsumsi Gula Saat Puasa dan Bahayanya Jika Berlebihan
Manfaatkan Jus Nanas
Sama seperti jus lemon, jus nanas juga bisa digunakan untuk menjaga warna pisang agar tetap segar. Cukup celupkan irisan pisang ke dalam jus nanas sebelum menyimpannya dalam wadah tertutup.
Gunakan Asam Askorbat
Jika tidak memiliki lemon atau nanas, asam askorbat bisa menjadi alternatif untuk menjaga pisang tetap segar.
Lapisi irisan pisang dengan asam askorbat, lalu simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Cara ini dapat membuat pisang tetap segar selama 24 jam.