Rawon: Sup Daging Khas Jawa Timur dengan Kuah Hitam yang Menggugah Selera

OKU EKSPRES - Rawon adalah salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur.

Hidangan ini dikenal dengan kuah hitam yang kaya akan rasa, berkat penggunaan kluwek sebagai bahan utama.

Sup daging sapi ini dipenuhi dengan rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa autentik, dan meskipun lezat, bahan-bahannya jarang ditemukan di luar Indonesia.

Berikut adalah resep untuk membuat rawon yang nikmat di rumah:

Bahan-bahan:

BACA JUGA:5 Manfaat Luar Biasa Menggunakan Minyak Zaitun untuk Masak

BACA JUGA:Mentan Amran Pimpin Operasi Pasar Pangan Murah Besar-Besaran, Libatkan 4.500 Gerai Kantor Pos di Seluruh Indon

�600 gram daging sapi berlemak

�1,5 liter air

�5 lembar daun jeruk

�3 batang serai, dimemarkan

�3 cm lengkuas, dimemarkan

�2 lembar daun salam

�3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Rawon: