1 sdt garam atau kecap asin
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
Kulit pangsit secukupnya
Wortel parut untuk topping
Cara Membuat:
BACA JUGA:Perbedaan Siomai dan Batagor : Bentuk, Cara Pembuatan, dan Kandungan Gizinya
BACA JUGA:Waspada! Kalori Risol Mayo Cukup Tinggi, Bisa Bikin Diet Gagal
1. Haluskan daging ayam, udang, dan bawang putih menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya agak kasar.
2. Pindahkan ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan tepung tapioka, kemudian aduk kembali menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur merata.
4. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan secukupnya, lalu bentuk sesuai selera. Tambahkan parutan wortel di atasnya.
BACA JUGA:WhatsApp Hentikan Dukungan untuk iPhone 6 Plus dan Model Lama Mulai Mei 2025
BACA JUGA:Elon Musk Luncurkan X Money, Langkah Awal Menuju
5. Panaskan kukusan dan oles bagian dasarnya dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
6. Kukus dimsum selama 5 menit, kemudian olesi pinggiran kulitnya dengan sedikit minyak agar tetap lembut. Lanjutkan mengukus hingga matang.