Resep Cireng Isi Ayam Mercon, Pedasnya Bikin Nagih!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 26 Oct 2025 - 21:35

Iustrasi cireng isi ayam mercon, pedasnya bikin nagih. -sajiansedap.grid.id-

OKU EKSPRES.COM - Camilan satu ini cocok banget buat pecinta pedas. Tekstur cireng yang kenyal berpadu dengan isian ayam mercon yang gurih pedas dijamin bikin susah berhenti ngunyah!

⏱ Waktu: 75 menit

???? Hasil: 14 buah

Bahan Biang

30 gram tepung sagu

1 sdm tepung hunkwe

150 ml air mendidih

Bahan Adonan

150 gram tepung sagu

½ sdm daun bawang, iris halus

1 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

⅛ sdt merica bubuk

¼ sdt penyedap rasa

resep cireng isi ayam mercon, pedasnya bikin nagih!                            oku ekspres.com - camilan satu ini cocok banget buat pecinta pedas. tekstur cireng yang kenyal berpadu dengan isian ayam mercon yang gurih pedas dijamin bikin susah berhenti ngunyah!
⏱ waktu: 75 menit
???? hasil: 14 buah
bahan biang
30 gram tepung sagu
1 sdm tepung hunkwe
150 ml air mendidih
bahan adonan
150 gram tepung sagu
½ sdm daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
¼ sdt penyedap rasa
minyak goreng secukupnya (sekitar 1 liter)
bahan isian
baca juga:resep jasuke, cemilan lezat dan mudah dibuat
baca juga:resep bakwan jagung, cemilan tradisional yang menggugah selera
2 potong paha ayam, rebus lalu suwir halus
3 cabai rawit merah, iris tipis
¾ sdt garam
½ sdt gula pasir
50 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
bumbu halus
3 siung bawang merah
4 cabai merah besar
3 cabai merah keriting
cara membuat
- membuat isian: tumis bumbu halus hingga harum. masukkan suwiran ayam, cabai rawit, garam, gula, dan air. aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. sisihkan.
- membuat biang: tuang air mendidih ke campuran tepung sagu dan tepung hunkwe. aduk hingga menggumpal rata.
baca juga:terinspirasi dari kedua anaknya, nagita mulai bisnis cemilan anak
baca juga:resep kue gemblong, cemilan tradisional yang menggoda selera
- membuat adonan: tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa ke dalam biang. aduk rata.
- tambahkan sisa tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- giling adonan tipis, taburi sedikit tepung sagu agar tidak lengket. cetak bulat (diameter ±9 cm, tebal ½ cm). tambahkan isian di tengah, lalu rekatkan pinggirnya.
- goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga cireng matang dan berwarna keemasan.
tips tambahan
- gunakan api sedang agar cireng matang merata dan tidak keras.
baca juga:resep kue kastangel cemilan yang pas menemani ngopi
baca juga:resep lupis ketan hitam cemilan tradisional yang menggoda
- bisa tambahkan keju parut di isian untuk sensasi pedas gurih yang lebih creamy.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 9 NOVEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan