BACA JUGA:5 Makanan Pemicu Asam Urat, Hindari Sebelum Terlambat!
BACA JUGA:5 Makanan dan Minuman Pantangan Bagi Penderita Maag, Jangan Sampai Salah Pilih!
4. Menghaluskan Bumbu
Angkat bumbu tumis, lalu haluskan menggunakan ulekan atau blender sesuai tekstur sambal yang diinginkan. Campurkan garam dan gula merah, aduk hingga merata.
5. Memasak Sambal Terong
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wajan. Tumis sebentar dengan api kecil.
Tambahkan terong goreng, lalu aduk hingga bumbu meresap dan terong terbalut sempurna.
6. Penyajian
Pindahkan sambal terong ke piring saji. Nikmati dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti ikan goreng atau ayam bakar.
Tips Membuat Sambal Terong yang Lezat:
BACA JUGA:5 Manfaat Tak Terduga Berkumur dengan Air Garam untuk Kesehatan Mulut
BACA JUGA:4 Cara Ampuh Cegah Kram Otot Saat Main Basket
Pilih terong segar dengan warna ungu cerah untuk hasil yang lembut.
Untuk rasa segar, tambahkan perasan jeruk limau sebelum disajikan.
Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng terong agar hasilnya tidak terlalu berminyak.
Sambal terong adalah pilihan tepat untuk masakan praktis yang tetap menggugah selera. Rasa pedas dan gurihnya pasti membuat siapa saja sulit menolak. Coba resep ini di rumah, dan nikmati kehangatan bersama keluarga!. (*)